Розмарин
СЕМЕЙСТВО: губоцветные.
ОБЛАСТЬ ПРОИЗРАСТАНИЯ: Франция, Испания, Тунис, Италия.
ЛАТИНСКОЕ НАЗВАНИЕ: Rosmarinus officinalis.
ИСПОЛЬЗУЕМЛЯ ЧАСТЬ РАСТЕНИЯ: все растение.
ПОЛУЧЕНИЕ: перегонка с водяным паром, выход эфирного масла (Oleum Rosmarini) 1-2%.
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ: пинен, камфен, борнеол, цинеол.
АРОМАТ: пряный, возбуждающий, с легким оттенком камфары.
ОСТОРОЖНО: Противопоказан эпилептикам и беременным женщинам!
Измельченные веточки розмарина признаны тонкой пряностью во многих кухнях мира. Эфирное масло производится из зеленых частей кустарника семейства губоцветных. Родина розмарина — Средиземноморье. В древней Греции он считался священным растением. Крупнейшие поставщики розмаринового масла сегодня — Франция, Тунис, Греция, Португалия, Италия. Выращивается в Крыму и на Кавказе.
Наиболее сильное тонизирующее средство из всех известных эфирных масел.
В диком виде растете по всему Средиземноморью, Черноморье, особенно в Крыму. Был известен еще в библейские времена, рос на склонах гор и холмов Ливана вместе с лавандой лекарственной, можжевельником обыкновенным, шалфеем лекарственным, тимьяном и мелиссой лекарственной.
Розмариновые венки надевали студенты Древнего Рима для концентрации внимания во время занятий и экзаменов. На основе розмарина создано множество парфюмерных композиций, в том числе знаменитая «Вода королевы Венгрии» («Eau de La Reine d'Hongorie»), созданная в ХII веке и пользующаяся популярностью в наши дни.
Еще древние греки ценили его как священное дымовое растение. В Европу розмарин был привезен монахами. Широко используется в Португали, Испании, Италии, Франции, Греции, Англии, США, Скандинавии и Германии. В Росси почти не применяется и совсем неизвестен на Украине, хотя в Крыму его особенно много.
Выращивается в садах и на балконах. Используются листья. Крупнейшими производителями и поставщиками розмарина в настоящее время являются: Югославия, Франция, Итапия, Испания и Греция.
Розмарин лекарственный – вечнозеленый полукустарник высотой 0.20-0.80 м. Веточки покрыты узкими, линейными, завернутыми по краям, снизу бело-войлочными листьями. В пазухах узких листьев собраны в кисточки голубоватые или фиолетовые цветки с двугубым венчиком. Цветет с июня по август. Плоды – орешки.
Розмарин лекарственный эффективен против метеоризма, улучшает пищеварение и оказывает сильное раздражающее действие на кожу. В народной медицине используется для ванн, эфирное масло из розмарина употребляется для растираний, укрепляет нервы и расширяет сосуды.
Розмарин оказывает целебное действие при низком кровяном давлении, нервных расстройствах, чувстве напряженности, при состояниях общего истощения и половой слабости. Он способствует повышению выделения желудочного сока, оказывает благоприятное действие на общую деятельность желудка и кишечника.
Розмарин - антисептик заболеваний дыхательных путей (простуда, грипп, синусит, бронхит, кашель). Эффективное массажное средство при ревматизме, плохой циркуляции крови, переохлаждении. Повышает артериальное давление. Обезболивает и обеззараживает ожоги, раны, синяки, нарывы, фурункулы и абсцессы. Нормализует работу кишечника. Стимулирует естественный иммунитет человека.
Камфарно-пряный аромат розмарина укрепляет нервную систему, приводит мысли в порядок. Поднимает настроение, помогает сосредоточиться (ввод данных при работе с компьютером, длительные перегоны у водителей и т. д.). Очищает воздух при эпидемиях.
Вдохновляет, пробуждает интуицию, возвращает интерес к жизни.
Розмарин обладает сильным ароматным, сладковатым и камфорным запахом, напоминающим запах сосны, и очень пряным, слегка острым вкусом. В фармацевтической промышленности из него готовят лекарственные препараты, лекарственные чаи, настойки, мази, пластыри, используется он и для получения эфирного масла. Эфирное масло используется и в косметической промышленности.
Растертые листья употребляются в качестве пряности. В небольшом количестве они добавляются к овощным супам, в салаты, мясные фарши, к жареному мясу, жареной птице, к грибам, вареной рыбе, краснокочанной и белокочанной капусте и к маринадам. В умеренных дозах розмарин придает особый аромат супам - мясным, куриным, шпинатным и гороховым. Во французской кухне он входит в состав "букета гарни", который не оставляют в супе, а вынимают через 5-6 минут.
Придают приятный вкус мягким сырам, картофелю, мясу дичи, рыбе и яичному тесту. Типичный вкус приобретают с добавлением розмарина блюда из ягнятины, гуляш из говядины, баранина и томатный суп, а также говядина, баранина и телятина, приготовленные в гриле. В мясных блюдах розмарин выполняет двоякую роль: 1) отбивает специфический запах некоторых видов мяса (баранина, свинина, крольчатина; 2) придает мясу аромат дичи.
Наружное применение:
Массаж (5-7 капель на 10 мл растительного масла):
* при ревматических болях;
* при миальгии;
* при артрите;
* идеальное массажное масло, помогающее в работе преодолеть состояние стресса.
Компресс (растворить 5-7 капель масла в миске горячей воды.
Погрузить в воду кусок гигроскопичной ткани, отжать и наложить компресс):
* при небольших ожогах;
* при воспалениях;
* при обработке ссадин.
Несколько (7-10) капель на ванну воды:
* перед менструацией;
* при стрессе;
* при переутомлении.
Ингаляции (очень хорошо использовать в смеси с эвкалиптом и мятой) при астме, бронхите и кашле, возникшем вследствие раздражения дыхательных путей.
Внутреннее применение:
2-3 капли на 1 чайную ложку меда или на стакан травяного чая.
Укрепляет сердце, печень и желчный пузырь, снижает уровень холестерина в крови: оказывает возбуждающее, антисептическое, ветрогонное, потогонное, мочегонное, болеутоляющее действие, улучшает деятельности желудка, способствует приходу менструации.
Применение в аромакурительнице:
* при умственном перенапряжении;
* улучшает память;
* приводит мысли в порядок, вызывая ощущение ясности в голове.
Использование в косметике:
Это масло обладает сильным антисептическим и тонизирующим действием. Стимулирует местное кровообращение и обновление клеток. Поэтому оно специально используется для жирной кожи, склонной к нарушениям местного кровообращения. Используется при уходе за волосами для предотвращения выпадения волос и образования перхоти.
К началу раздела "Ароматерапия"
На главную страницу
